Ikan kering 📖 Wikipedia
📖
Artikel Tidak Ditemukan
Tidak ada artikel Wikipedia untuk "Ikan_kering".
📚 Artikel Terkait di Wikipedia
Ikan asin
garam kering maupun air garam, merupakan satu-satunya metode pengawetan ikan yang tersedia secara luas sampai abad ke-19. Ikan kering atau ikan asin adalah
Hidangan Maluku
dalam hidangan di Maluku Utara. Seperti pada proses memasak hidangan Ikan masak kering kayu yang memerlukan 20 macam rempah. Hidangan ini termasuk hidangan
Ikan gabus
diperdagangkan antar-pulau. Gabus asin merupakan salah satu ikan kering yang cukup mahal harganya. Selain itu ikan gabus segar, kebanyakan dijual dalam keadaan hidup
Katsuobushi
Pemrosesan terdiri dari berbagai tahap, sebutan untuk ikan cakalang yang hanya direbus dan dikeringkan adalah namaribushi. Tahap selanjutnya adalah memproses
Tenggiri
orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau diolah menjadi kerupuk, siomay, dan lain-lain. Ikan tenggiri bertubuh memanjang, memipih lumayan
Pengeringan makanan
profesi lainnya. Hákarl merupakan produk ikan kering yang paling terkenal di Islandia. Ikan asin Buah kering Curing Ekstrak daging Mie instan Sup instan
Saus XO
sekitar tahun 1980-an. Saus ini antara lain dibuat dari kapis kering, ikan kering, udang kering, dan ham (ham Jinhua) yang dirajang halus, dan dimasak dengan
Peda (ikan asin)
umur simpan ikan-ikan tersebut. Namun, karena ikan-ikan tersebut belum benar-benar kering, penggaraman tersebut bereaksi dan membuat ikan berfermentasi
