Dungan adalah istilah yang digunakan di wilayah bekas negara Uni Soviet untuk menyebut kepada orang Islam yang berasal dari Cina. Istilah ini juga dapat merujuk kepada orang berbahasa Turkik di provinsi Xinjiang. Baik di Tiongkok dan di Rusia anggota kelompok ini tetap menyebut diri mereka adalah suku Hui.
Dungan ditemukan terutama di Kyrgyzstan, Kazakhstan dan Uzbekistan. Nenek moyang suku ini adalah Hui, yang melarikan diri antara tahun 1820-1880 karena terjadi Pemberontakan Panthay yang dipicu oleh persaingan ekonomi antara China Han dan pekerja Hui.
Dungan saat ini merupakan campuran etnis asal Tiongkok dan Asia Tengah yang beragama mayoritas Islam, menggunakan bahasa mandarin dan karena tinggal di Uni Soviet maka menggunakan Alfabet Kiril.
