| Cokelat Dubai | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Cokelat Dubai dengan isian terbuka | |||||||
| Jenis | Cokelat batangan Cokelat hitam | ||||||
| Daerah | Seluruh dunia | ||||||
| Dibuat oleh | Fix Dessert Chocolatier | ||||||
| Bahan utama | Cokelat, Pistachio, Kanafeh | ||||||
| 516.3ย kkalย (2162 kJ) | |||||||
| |||||||
  | |||||||
Cokelat Dubai (bahasa Arab: ุดููููุงุชุฉ ุฏุจู) adalah cokelat batangan dengan isian yang terbuat dari kanafeh dan pistachio. Cokelat ini pertama kali dibuat oleh Fix Dessert Chocolatier di Dubai pada tahun 2021, dengan merek Can't Get Knafeh of It.
Produk ini dipopulerkan pada tahun 2024 setelah dipromosikan oleh para influencer di media sosial, khususnya TikTok.[1][2]
Sejarah
suntingFix Dessert Chocolatier didirikan di Dubai pada tahun 2021 oleh Sarah Hamouda, seorang pengusaha Britania Raya-Mesir.[1][2] Ia bertujuan untuk membuat cokelat batangan yang memadukan tekstur dan rasa yang unik, dengan fokus pada isian untuk membedakan perusahaannya dari pesaing.[3] Ia terinspirasi oleh keinginannya saat hamil untuk membuat cokelat Dubai.[2] Cokelat Dubai awalnya dijual dengan nama "Can't Get Knafeh of It" dan masih dijual dengan nama tersebut oleh Fix Dessert Chocolatier.[4]
Cokelat Dubai pertama kali mendapatkan popularitas yang luas ketika pada tanggal 18 Desember 2023, seorang influencer dengan nama pengguna mariavehera257 memposting video di TikTok yang menunjukkan dirinya memakan berbagai jenis cokelat dari Fix Dessert Chocolatier, termasuk cokelat Dubai.[5] Video tersebut menyebabkan lonjakan permintaan, menghasilkan lebih dari 30.000 pesanan dan sempat membuat platform pengiriman Fix Dessert Chocolatier mogok saat itu.[6] Setahun kemudian, video tersebut telah ditonton lebih dari 100 juta kali, dan beberapa influencer lain juga membuat video diri mereka sendiri saat memakan cokelat ini.[7]
Metode produksi yang rumit dan meningkatnya permintaan mendorong kenaikan harga. Hal ini menyebabkan orang membeli cokelat Dubai dalam jumlah besar dari toko dan produsen lalu menjualnya kembali di pasar sekunder dengan margin yang jauh lebih tinggi.[8] Ada laporan tentang perampokan untuk mendapatkan cokelat batangan tersebut.[9]
Kasus penyelundupan cokelat batangan telah dilaporkan. Pada bulan Oktober 2024, penyelundup ditangkap dua kali dalam beberapa hari oleh bea cukai Austria, menyelundupkan sekitar 2.540 batang cokelat seberat masing-masing 200 gram melintasi perbatasan tanpa membayar bea cukai.[10] Pada bulan November 2024, seorang penyelundup mencoba membawa 45 kilogram coklat Dubai melintasi perbatasan dekat Weil am Rhein.[11]
Deskripsi
suntingCokelat Dubai terbuat dari cokelat susu dan diisi dengan krim manis yang terbuat dari pistachio yang dicampur dengan kanafeh cincang halus dan pasta tahini.[12]
Perselisihan hukum
sunting
Sengketa hukum
suntingSelain Fix Dessert Chocolatier, produsen skala besar seperti Lindt mulai memproduksi dan memasarkannya sebagai Cokelat Dubai. Di Jerman, seorang importir tiruan Cokelat Fix Dubai mengeluarkan surat somasi kepada produsen Lindt, Aldi, dan Lidl karena cokelat tersebut tidak diproduksi di Dubai.[13] Meskipun indikasi geografis pada prinsipnya dapat dilindungi berdasarkan Undang-Undang Jenewa dalam Perjanjian Lisbon, Uni Emirat Arab belum menandatangani perjanjian tersebut.[14]
Menurut sebagian besar pakar hukum, istilah "cokelat Dubai" sudah menjadi merek dagang generik di pasar UE dan tidak mengandung indikasi geografis apa pun.[15]
Pada bulan Januari 2025, pengadilan Jerman di Kรถln memutuskan bahwa Aldi harus berhenti menjual produknya yang bernama "Alyan Dubai Handmade Chocolate" dengan alasan dapat menyesatkan konsumen bahwa coklat tersebut diproduksi di Dubai padahal sebenarnya diproduksi di Turki.[16]
Studi dan alergen
suntingSebuah studi oleh Kementerian Perlindungan Konsumen Baden-Wรผrttemberg menemukan bahwa kedelapan sampel cokelat Dubai dianggap "cacat", dengan lima sampel mengandung lemak asing alih-alih cokelat asli. Studi tersebut juga menemukan bahwa sampel tersebut tidak layak untuk dikonsumsi manusia karena kontaminasi dalam proses pembuatannya, dengan tiga sampel ditemukan mengandung jejak wijen yang tidak dicantumkan. Pemeriksaan juga mengungkapkan kadar racun jamur (aflatoksin) yang tinggi.[17][18]
Referensi
sunting- ^ a b Michollek, Nadine (10 December 2024). "Trending treat 'Dubai chocolate' โ but who owns the name?". dw.com. Deutsche Welle. Diakses tanggal 16 December 2024.
- ^ a b c Cairns, Rebecca (18 June 2024). "Meet the woman behind Dubai's viral super-chunky chocolate bar". edition.cnn.com. CNN. Diakses tanggal 16 December 2024.
- ^ Carstensen, Linda (7 November 2024). "Falstaff Exclusive: An Interview with Sarah Hamouda, Creator of Dubai Chocolate". falstaff.com. Falstaff. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ "'Can't Get Knafeh of It': Viral 'Dubai Chocolate' sparks global craze fueled by social media". jpost.com. The Jerusalem Post. 26 November 2024. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ Weiss, Sabrina (23 August 2024). "A 'Dubai Chocolate Bar' Is Going Viral on TikTok โ How the Green Filling Is Made and Where to Find It in the U.S." people.com. People magazine. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ Wilson, Korsha (2025-01-23). "How Dubai Chocolate Took Over the World". The New York Times (dalam bahasa American English). ISSNย 0362-4331. Diakses tanggal 2025-02-18.
- ^ "What's behind the viral 'Dubai chocolate' craze". trtworld.com. TRT World. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ "Dubai-inspired luxury: Lindt's limited-edition chocolates are selling for incredible prices on the secondary market". trademagazin.hu. 22 November 2024. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ Specks, Tim (10 November 2024). "Dubai-Schokolade aus Luxus-Mercedes geklaut". bild.de (dalam bahasa Jerman). Bild. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ "Schmuggel mit Dubai-Schokolade aufgeflogen" (dalam bahasa Jerman). Der Spiegel. 8 December 2024. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ "Weil am Rhein: Mann will 45 Kilogramm Dubai-Schokolade nach Deutschland schmuggeln". swr.de (dalam bahasa Jerman). Sรผdwestrundfunk. 21 November 2024. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ Ilgar, Oyku (2024-12-12). "How The Dubai Chocolate Sensation Is Creating A Supply Chain Strain". Forbes. Diakses tanggal 2024-12-21.
- ^ Dietrich, Pauline (11 December 2024). "Muss "Dubai-Schokolade" aus Dubai kommen?". lto.de (dalam bahasa Jerman). Legal Tribune Online. Diakses tanggal 16 December 2024.
- ^ "Markenstreit um Dubai-Schokolade: Deutscher Importeur mahnt Hersteller Lindt ab". businessinsider.de (dalam bahasa Jerman). Business Insider. 8 December 2024. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ Ullrich, Ann-Kathrin (14 December 2024). "Aldi und Lidl: Wegen Dubai-Schokolade! Jetzt kommt es knรผppeldick". derwesten.de (dalam bahasa Jerman). Der Westen. Diakses tanggal 21 December 2024.
- ^ "'Dubai chocolate' must come from Dubai, German court rules โ DW โ 01/13/2025". dw.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-02-14.
- ^ KooDe (2024-12-19). "Dubai Schokolade: Auffรคlligkeiten bei Proben". ZDF Heute (dalam bahasa Jerman). Diakses tanggal 2024-12-29.
- ^ "Hype um "Dubai-Schokolade" โ Was steckt wirklich drin?". Baden-Wรผrttemberg - The Food and Animal Health Inspection Offices (dalam bahasa Jerman). 19 December 2024. Diakses tanggal 31 December 2024.
Pranala luar
sunting
