| Unagi | |
|---|---|
Unagi di sebuah restoran | |
| Bahan utama | Sidat |

Unagi (ใฆใใฎ) adalah kata Jepang untuk sidat air tawar, khususnya sidat jepang, Anguilla japonica (nihon unagi ๆฅๆฌ้ฐป [1]). Unagi adalah bahan umum dalam hidangan Jepang, sering kali sebagai kabayaki. Ini tak sama dengan sidat air asin, yang dikenal sebagai anago dalam bahasa Jepang.
Referensi
sunting- ^ "ๆฅๆฌ้ฐป". Local Sensei. Diarsipkan dari asli tanggal 28 May 2014. Diakses tanggal 27 May 2014.
Pranala luar
sunting
Media terkait Unagi di Wikimedia Commons










